湖州美食备考食谱:吃出来的备考学习效率!

  孩子的衣食住行无一不牵动家长的心,那什么才是对孩子最好的安慰呢?不少家长总结到:唯美食能治愈焦躁的心绪!

  那家长们是如何寻味多种美食的呢?小编为家长们打探了一些咱们贵阳口味儿的备考食谱,一起来看看如何烹饪的吧~

  樱子妈妈:去年高考我看孩子紧张,吃东西胃口也不行。我给他做的东西都比较清淡,以炖,煮,面食居多,因为面食比较好消化,给大家推荐一个咱们贵阳口味儿的春饼!

  ➀开水和面,彻底破坏面粉的筋性,让面团柔软,做出来的卷饼软滑咸香。加入面粉中的时候,用一根筷子搅拌。

  ➂取出面团,稍微揉一下,湖州美食湖州美食然后分成等份的小剂子。这个面粉用量,大概能分成12个。再把每个小剂子再分别揉圆,揉成小面团,两个为一组,用手按扁,面饼中间撒一点色拉油和少许盐。

  ➄平底锅或是电饼铛都可以,锅里不用抹油,直接把面皮放进去,中小火,看见饼开始有点膨胀,马上翻面,饼中心已经很膨胀了,说明春饼摊好了。

  ➅趁热取出,把饼撕开。摊好的春饼放在铺着纱布的蒸笼里,等稍微凉了,盖上一张纱布,这样春饼凉的比较慢。

  ➆春天的韭菜最鲜嫩,豆芽也清脆可口,加入瘦肉丝,快火翻炒,调味料只要少许糖盐酱油即可。还可以用鸡蛋、胡萝卜丝、木耳丝,炒出素菜,卷饼吃也相当美味。把菜炒好了,春饼也正好吃

  但光是饼哪儿够,变着花样儿吃才到位呢,快来学学潘潘妈妈为即将中考的女儿做的营养餐——猪脚鸡爪煲吧!

  ➀把鸡爪子的指甲都剪掉,湖州美食跟猪蹄一起洗干净,冷水加姜片加黄酒,猪蹄放进去氽 (tǔn)烫,烧开后,倒出来冷水洗净备用。

  ➁热锅倒油,放入冰糖融化至褐色,倒入猪蹄鸡爪,快速翻炒,炒出糖色,稍微加一点老抽,再加一点生抽,翻炒至颜色均匀即可。

  ➂倒入砂锅,加热水(水与肉齐平),开大火烧开后适量加盐,小火炖。炖到猪蹄用筷子直接能插进皮,改大火收汁。

  再来看看小编在网上为大家搜罗的网红佳肴,就算是手残10级患者也能轻松做出来哦,来看看能不能俘获孩子的胃呢~

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